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簡單品味第七集  2012-01-11

簡單品味第七集介紹:咖哩雜菜+參巴烤魚

主持人:「現在我們來學做一道咖哩雜菜。」
Esther:「馬上就開始,首先我要先打一個醬,來炒香這個醬,這個醬的材料有第一款是石鼓子。」
主持人:「很陌生。」
Esther:「很陌生吧,這是一種堅果。」
主持人:「喔,屬於堅果類。」
Esther:「對,如果你找不到這種石鼓子的話呢,可以用杏仁或是夏威夷果代替,味道差不多的。」
主持人:「恩。」
Esther:「這個呢就是南薑!」
主持人:「南薑!」
Esther:「對了,比生薑的味道還要清淡很多。」

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